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玻璃酒瓶的酒口感會更好嗎？

2019.09.26

經常會有人說（shuō），同樣牌子的酒，玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，其實這說法（fǎ）是對的，相同牌子的酒，玻（bō）璃瓶裝的就是比易拉罐裝的要好喝一些。到底是什麽原因呢？下麵草莓视频旧版APP帶你一起（qǐ）來了解一下。

一、壓力大小不一樣

大家都知道啤酒封瓶的時候，需要注入二氧化碳或者（zhě）氮（dàn）氣等惰性氣體，一來是排除空氣，防止接觸空氣導致氧化變味。第（dì）二個就是保持啤（pí）酒的風味和口感。所以壓力越大口感保持的越好，相對來說，玻璃瓶承（chéng）壓能力大（dà），所（suǒ）以口感要比易（yì）拉（lā）罐的要好喝一點。

二、穩定性不一樣

玻璃瓶的穩定性非（fēi）常好，不會和啤酒發生反應。而易（yì）拉罐的材質多數是鋁（lǚ）和鐵，容易發生反應，雖然（rán）很微弱，但是確實會對啤酒的風味造成影響。所以（yǐ）有的易拉罐裝的啤酒放的時（shí）間太久了，口感會反酸，變得（dé）難喝，就是這個原因。

三、避光性不一樣

這個是易拉（lā）罐占優（yōu）點，因為易拉罐（guàn）避光性好，更（gèng）能保護啤酒。而（ér）玻璃罐的透（tòu）光性強，若（ruò）是在陽光下時間久了，對啤酒的口感也有影（yǐng）響。所以從這點來說，棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果（guǒ）好。大（dà）家（jiā）買的時候要注意。

四、保質期不一（yī）樣

易拉罐（guàn）的密封（fēng）性好，所以保質期長達9-12個月。而玻璃（lí）瓶時間（jiān）久了會緩慢漏氣，所以保質期隻有6個月。但是不（bú）論哪一種，盡量選擇日期早的，否（fǒu）則（zé）口感會（huì）有影響。

現（xiàn）在大家了解了為什麽玻璃酒瓶會口感更好一些了吧！

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